קרולין יעקב מגיעה לתפקיד עם ניסיון עשיר ומגוון של למעלה מעשור בתחום, מתמחה בבנייה וגיבוש אסטרטגיה שיווקית של מותגים , בניית USP לצרכנים ובידול למול הסביבה התחרותית וניהול דיגיטל ומדיה.
בתפקידה האחרון כיהנה כמנהלת תחום שיווק מותג קוקה קולה.
יעקב בוגרת תואר שני במנהל עסקים עם התמחות בשיווק (MBA בקריה האקדמית אונו) ותואר ראשון בניהול ותקשורת באוניברסיטה הפתוחה אותו סיימה בהצטיינות.