המדור שחושף את מאחורי הקלעים של המהלכים השיווקיים מבית קהילת מנהלי שיווק מצייצים חוזר במתכונת שיווק בימי הקורונה אבי לאופר מנהל השיווק במחלבות שטראוס עם הצצה מאחורי הקלעים של מהלך תומכים במחלבות הקטנות
בחודשים האחרונים כולנו מתמודדים עם מציאות כלכלית מאתגרת. לצד העסקים הגדולים, נראה כי עסקים קטנים הם אלו אשר נפגעים בעיקר מן המצב. מתוך הבנה של הנהלת מחלבות שטראוס, שהמצב הזה לא הולך להיעלם מהר, ויש לנו את היכולת והמשאבים לסייע נולד הרעיון לחבור למחלבות קטנות, שותפות שלנו לענף החלב, ולעזור להן ולו במעט שנוכל.
ישנן בישראל מחלבות קטנות נהדרות, רבות מהן משפחתיות וקטנות, והן רגילות בשגרה לשווק בעיקר לשוק המוסדי, מסעדות וחנויות בוטיק. אך כעת שהן נתקעו ללא הזמנות, עם מלאי מוצרים וכורעות תחת הנטל, היה לנו ברור שכאחת המחלבות הגדולות בישראל, וכאחת שהתחילה גם היא כמחלבה קטנה עם שתי פרות בפריפריה הצפונית של ישראל, סגירת המעגל של תמיכה במחלבות הקטנות היא אך מתבקשת.
החלטנו לצאת במהלך במסגרתו נעודד את הציבור לרכוש מוצרים ממחלבות קטנות על ידי כך שנממן 75 ₪ מעלות הרכישה. המהלך ילווה בקמפיין שיגדיל את החשיפה לעסקים. במקביל, עודדנו את המחלבות המשתתפות לייצר "ערכות רכישה" שעלותן תהיה קרובה ל-75 ₪, כך שהצרכנים יצטרכו להוסיף סכום סמלי כדי להשלים את הרכישה לאחר קבלת השובר מאתנו, והמחלבה תהנה מרכישה מוגדלת.
כחברה גדולה, אנו פחות מורגלים בשיתופי פעולה קטנים והתנהלות לוגיסטית למול ספקים קטנים – ולכן ריכזנו לצורך כך צוות משימה קטן חוצה חטיבות ותחומים – שכלל נציגים מצוות ניהול הפרויקטים במחלבה, צוות השיווק וצוות משטראוס+ – מועדון הצרכנים של שטראוס.
מה שחשבנו שיחסית יהיה פרויקט פשוט – הסתבר כיותר מורכב מכך. גיוס המחלבות לא היה קל. במשך מספר שבועות יצרנו קשר עם מחלבות מהצפון ועד הדרום והזמנו אותם להצטרף אלינו לפרויקט. הרצון לחבור אלינו היה קיים אך החששות היו רבים כיוון שברוב המקרים מדובר בעסקים קטנים ומשפחתיים. בחרנו לעבוד בשיתוף פעולה מלא במטרה להפיג כל חשש שהתעורר: סייענו למחלבות הקטנות החל מבניית חבילות הגבינות השונות, דרך תמיכה טכנולוגית או שירותי סטודיו ועד לליווי בהתנהלות הכספית.
למי שלא מכיר, אפליקציית שטראוס+ של החברה מאפשרת לנו לנהל קשר עם הצרכנים שלנו, שיכולים לסרוק חשבוניות, לצבור נקודות ולקבל תמורתן מתנות. במקרה הזה, החלטנו להשתמש במערכת הטכנולוגית הקיימת כדי לחלק באמצעותה את הקופונים לציבור וכן לשלוט ולווסת את החלוקה, וכן לנהל את מערך הקיזוז והעברת הכספים לאחר מכן מול המחלבות. חשוב להדגיש, אנחנו לא מתנים את מימוש השובר בקנייה של מוצרי שטראוס ומאפשרים לכל מי שמוריד או יש ברשותו כבר את האפליקציה ליהנות מההטבה ללא כל תמורה.
אם הצלחנו להכיר לצרכנים עוד מחלבה קטנה – הרווחנו
הסלוגן שנבחר לפרויקט הוא "תומכים במחלבות הקטנות", והגישה של תמיכה בעסקים קטנים, הובילה אותנו לכל אורך שלבי הפרויקט. משרד הפרסום שלנו שגם הפיק את חומרי הפרסום הוא באומן בר ריבונאי, אך את הפקת הווידיאו הפרסומי החלטנו להוציא לבית פוסט קטן. במקום לתכנת דף נחיתה לפרויקט, החלטנו לעלות מתחם תוכן קטן ב"שולחן", בחרנו לפרסם במעברונים באתרי אינטרנט ישראלים ואף את עבודות הדפוס – הוצאנו לבית דפוס קטן בצפון.
את הפרויקט השקנו שבוע שעבר ואנו שמחים לראות שיש היענות גבוהה והרבה מאד מימושים, אך בעיקר – התרגשנו מהתגובות החיוביות לפרויקט. בערב ההשקה קיימנו מפגש (זום, כמובן) יחד עם נציגי המחלבות המשתתפות בפרויקט, השקנו אותו חגיגית וכן נתנו להם עוד כלים שיווקים איתם הם יוכלו למשוך לקוחות למחלבה כדי להגדיל את כמות וסכום הרכישה אצלם. הבטחנו כי נמשיך ולבחון איך אפשר לשתף פעולה מעבר לפרויקט הזה, גם בעתיד.
אם הצלחנו להכיר לצרכנים עוד מחלבה קטנה ואיכותית, הרווחנו.. מבחינתנו זוהי רק ההתחלה, אנחנו מקווים לצרף לנבחרת הנפלאה הזו עוד מחלבות ישראליות קטנות בקרוב. ואם קראתם עד לכאן אני ממליץ לכם לממש בעצמכם את ההטבה וליהנות ממארז גבינות איכותי מאחת ממחלבות הבוטיק ועל הדרך לסייע להן לצלוח את המשבר.
